1. 概况缺陷信号
要想从葡萄酒的葡萄概况看出葡萄酒是否有缺陷，就必需要有一种它就在敲诈你的宜再心态。尽管，信号你也可能子细鉴赏葡萄酒的葡萄颜色，致使愿望可能经由概况发现葡萄酒接下来是宜再否会分收回黑莓或者其余瓜果的浓郁香气。惟独养成为了审核葡萄酒的信号好习气，一旦碰上已经存在缺陷的葡萄葡萄酒，你就能很快地分说进去了。宜再
葡萄酒存在缺陷可能经由颜色看出，好比红葡萄酒可能由紫色酿成为了红棕色，白葡萄酒可能从浅色酿成为了金色，或者本该透明的葡萄酒却有些混浊。假如一款葡萄酒的透明水平爆发了清晰的变更，那末，它存在缺陷的可能性就颇为大了。尽管，老酒的颜色也常是暗色的，但这并不代表葡萄酒存在缺陷。假如一瓶年迈葡萄酒（不论是白葡萄酒，仍是红葡萄酒）的颜色不是很个别，那末，你根基就能判断这款葡萄酒已经有瑕疵了。
2. 香气缺陷信号
软木塞缺陷的气息可能会让人遥想到湿狗在发霉的果真室中摇晃头发的天气。良多葡萄酒的缺陷都是由于偏激打仗氧气焰略情景过热才变坏的。好比，有一种细菌能将葡萄酒中的酒精酿成乙酸（艰深便是醋酸）。值患上一提的是，假如葡萄酒已经分收回恶臭气息的话，那末，葡萄酒确定不光爆发了这一种变更，但它却是最紧张的“扰乱鬼”。
闻取葡萄酒的气息时，你可能起劲识别葡萄酒中是否带有厚道的气息或者洗甲水的气息。假如这种不欢喜的气息你都闻到了，那末根基就能判断这款葡萄酒已经不值患上再喝了，而且颇有可能是已经泛起缺陷了。
3. 口感缺陷信号
假如你已经闻过了葡萄酒的气息，仍是颇有勇气不断品味它的滋味的话，就剖析该酒的瑕疵可能不是很清晰（不要耽忧，葡萄酒变坏并不会破大盗体的瘦弱，它可能只是再也不那末好喝了）。假如你品味的真的是一款存在缺陷的葡萄酒的话，那末，你就会品味到葡萄酒的厚道滋味概况由氧化引起的肥硕有力的口感，这种感应能让你赶快感受到葡萄酒的口感并不调以及。
假如真的碰着这样一瓶存在缺陷的葡萄酒，你就刚强地不要再喝了。概况用它们做烹调调料，概况用它们做些其余能做的使命，总之，不要再对于它品鉴一番了。概况这瓶酒是你花了良多钱买来的，但从这瓶酒中你也知道了，正是这种特色以及它与情景之间可能爆发的反映，才使葡萄酒成为全天下最幽默的饮料。（编译/大宝）
